おすすめレシピ

さといも団子

材料・用意するもの

  • 里芋…1kg
  • 小麦粉…2カップ半
  • あんこ
  • 中身の具
  • ひき肉…50g
  • 玉ねぎ…1個
  • しいたけ…3枚
  • 人参…中1本
  • ごぼう…中1本
  • ぶどうのオイル、油…少々
  • 醤油…大さじ2

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あんこ入りの団子は、おやつとして、ひき肉入りの団子は、しょうゆソースなどの調味料をかけるとおかずとしてたべられます。


調理方法

  • 1.里芋を茹でてつぶす。
  • 2.茹でた里芋につなぎとして、カップ2杯半の小麦粉を混ぜる。
    (練りすぎるとネバネバになるので軽く混ぜるだけがコツです)
  • 3.あんこ又はひき肉や野菜を炒めた具を包んで、行面が少し透明になるくらいまで蒸した後、ぶどうのオイルを敷いて、軽く焦げ目がつくくらいに焼いたら出来上がりです。